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[Jinx]

Grillen \o/

Pass blos auf, Eisbär... Beim grillen raucht die Kohle, und Du must ja immer Kotzen, wenn Du das riechen musst...

Was ist denn heute über deine Leber gelaufen 
Also, ich bin ja derzeit auch leicht gereizt, aber so völlig ohne Vorwarnung so 'was loszulassen ... wow. 

Er gibt sich wirklich Mühe, Messie. Aber manchmal ist es einfach stärker als er. 

[SuperTorus]

Was ist denn heute über deine Leber gelaufen 
Also, ich bin ja derzeit auch leicht gereizt, aber so völlig ohne Vorwarnung so 'was loszulassen ... wow. 

Alles klar mit Dir, Messie? Entspann dich doch mal.. :-)

Das war ein Spruch der scherzhaft darauf abzielte, das Eisbär alles anspringt, was mal eine Zigarette in der Hand hatte oder wann immer das Thema Rauchen diskutiert wird/wurde. Völlig unreflektiert, immer mit feuereifer dabei, so wie wir Eisbär halt kennen.

Man darf das wohl doch mal in Relation setzten, oder? Die epische Rauch-Belastung eines Fett-verbrennenden Grills mit Sicherheit einer Kippe mit 2 Gramm Tabak überlegen ist.

Aber das eine ist ja *guter* Rauch, und das andere ist *schlechter* Rauch :-)

[PaleEmpress]

Na, bis so'n Steak über ner Zigarette gargegrillt ist, dauert es ja auch ein wenig... 

[Killerqueen]

Aber das eine ist ja *guter* Rauch, und das andere ist *schlechter* Rauch :-)

Du wirst lachen, aber bei gleicher Konzentration wird mir von beidem in gleichem Maße schlecht. Der Unterschied ist nur, dass ein Kohlegrill für gewöhnlich nicht in geschlossenen Räumen verwendet wird und daher auch nicht zu solch unangenehmen Rauchkonzentrationen führt. 

[messie]

Alles klar mit Dir, Messie? Entspann dich doch mal.. :-)

Ich gebe mir wirklich Mühe, aber manchmal ist es einfach stärker als ich. 

Nee, ernsthaft: Denselben Satz kann ich dir ja zurückgeben, warst doch selbst letztens nicht so entspannt, nech?  und in dem Zusammenhang wirkt es schon wie eine leicht bösartige Spitze, zumindest auf mich ...

Zum Thema selbst: Grillen gehört für mich zum Sommer irgendwie dazu. Wenn tolles Wetter ist, dann wird halt draußen gegrillt. Da vermisse ich wirklich meinen Garten mit Terrasse von früher!
Und da bin ich auch nicht eben kreativ. Fleisch ruff, vielleicht noch n Brot anheizen, irgend einen Salat dazu und fertich. Da ist doch das gemütlich Zusammensitzen wichtiger - zumindest ich bin in diesem Zusammenhang extremst unkreativ. 
Eigentlich sollten wir noch einen extra "Rund ums Grillen" - Thread eröffnen 

[Killerqueen]

Und da bin ich auch nicht eben kreativ. Fleisch ruff, vielleicht noch n Brot anheizen, irgend einen Salat dazu und fertich. Da ist doch das gemütlich Zusammensitzen wichtiger - zumindest ich bin in diesem Zusammenhang extremst unkreativ. 

Finde ich beim Grillen auch nicht unbedingt notwendig. Weniger ist mehr. Ich bin da auch ziemlicher Purist. Leckeres Fleisch, eine schöne Grillsauce und ein einfach, aber gut angemachter grüner Salat - das ist alles, was ich brauche.  Dieser ganze "kreative" Schnickschnack schmeckt mir meistens weniger gut.

[Beatfinger]

Woah eben ein geiles Toastbrot gemacht. Mortadella mit Pistazien \o/

[Eisbär]

Aber das eine ist ja *guter* Rauch, und das andere ist *schlechter* Rauch :-)

Du wirst lachen, aber bei gleicher Konzentration wird mir von beidem in gleichem Maße schlecht. Der Unterschied ist nur, dass ein Kohlegrill für gewöhnlich nicht in geschlossenen Räumen verwendet wird und daher auch nicht zu solch unangenehmen Rauchkonzentrationen führt. 

Eben. Menschen, die sich ihr Hirn noch nicht wegnikotinisiert haben, kämen kaum auf die Idee, einen Kohlegrill in geschlossenen Räumen zu nutzen und dann auch noch fürs Ammoniak reinzupissen und ein wenig Blausäure, Narkotika, Terpentin, Nikotin, Zyankali und andere "Aromastoffe" beizumischen, damit es "besser" "schmeckt".

Draußen kann ja rauchen wer will, solange er seine Kippen nicht in die Landschaft wirft.



Es ist auch manchmal stärker als ich...

[Trakl]

Zum Thema (!) Grillen:

Grillen schmecken auch sehr gut. (Gibt's ja in jeder Tierhandlung als Futter für Geckos und so.)

Und damit sich Vegetarier oder Veganer nicht immer um Grillabende rumdrücken müssen bzw. wegen labbriger Auberginen ausgelacht werden, hier eine gute Anleitung für Fleischersatz zum selbermachen.
Das ist übrigens spottbillig im Vergleich zu dem Zeug aus dem Reformhaus.

(Achtung, LINK!!!!)

http://www.vegan-central.de/foren/board_entry.php?id=26689

[Killerqueen]

Zum Thema (!) Grillen:

Grillen schmecken auch sehr gut. (Gibt's ja in jeder Tierhandlung als Futter für Geckos und so.)

Und damit sich Vegetarier oder Veganer nicht immer um Grillabende rumdrücken müssen bzw. wegen labbriger Auberginen ausgelacht werden, hier eine gute Anleitung für Fleischersatz zum selbermachen.
Das ist übrigens spottbillig im Vergleich zu dem Zeug aus dem Reformhaus.

(Achtung, LINK!!!!)

http://www.vegan-central.de/foren/board_entry.php?id=26689

Würd mich mal interessieren, wieviel Ausbeute man aus 2 Kilo Mehl so bekommt (in g). Steht da leider nicht. Weiß das jemand?

[Trakl]

Würd mich mal interessieren, wieviel Ausbeute man aus 2 Kilo Mehl so bekommt (in g). Steht da leider nicht. Weiß das jemand?

Wenn nur das Eiweiß übrig bleibt, wahrscheinlich nicht sehr viel, ich schätze mal 200 g. Aber das Kilo Mehl ist ja billig und man ist immer noch besser dran als 6 Euro für vorgewürzten Seitan im netto 400g-Glas...

[Killerqueen]

Würd mich mal interessieren, wieviel Ausbeute man aus 2 Kilo Mehl so bekommt (in g). Steht da leider nicht. Weiß das jemand?

Wenn nur das Eiweiß übrig bleibt, wahrscheinlich nicht sehr viel, ich schätze mal 200 g. Aber das Kilo Mehl ist ja billig und man ist immer noch besser dran als 6 Euro für vorgewürzten Seitan im netto 400g-Glas...

Das stimmt schon. Nur wird dann das bisher so gern von Vegis verwendete Argument, dass es Verschwendung wäre, Fleisch zu konsumieren, weil man von dem Pflanzenfutter ja soooo viele Menschen direkt ernähren könnte, dadurch ziemlich entkräftet, wenn man dann auf diese Weise mal eben 1,8 Kilo Nährstoff (Stärke = Kohlehydrate = Energie) einfach so in den Ausguss kippt. Der arme Weizen! Das schöne Kopfmehl!

[Trakl]

Das stimmt schon. Nur wird dann das bisher so gern von Vegis verwendete Argument, dass es Verschwendung wäre, Fleisch zu konsumieren, weil man von dem Pflanzenfutter ja soooo viele Menschen direkt ernähren könnte, dadurch ziemlich entkräftet, wenn man dann auf diese Weise mal eben 1,8 Kilo Nährstoff (Stärke = Kohlehydrate = Energie) einfach so in den Ausguss kippt. Der arme Weizen! Das schöne Kopfmehl!

Ganz zu schweigen von der Energie, die die industrielle Herstellung und der Transport von Seitan verschwenden.

Ich meinte aber 200g pro Kilo. Und die Stärke kann man auch weiterverwenden, zum Beispiel als Soßenbinder oder als Hemdstärke oder so

[Killerqueen]

als Soßenbinder oder als Hemdstärke oder so

\o/ Hemdstärke!! \o/ Da wissen doch viele Jungspunde schon gar nicht mehr, was das überhaupt ist!

Soße zum Seitanbraten, den man grade mühevoll aus dem Stärkeschlabber rausgewaschen hat, um ihn dann wieder reinzulegen! 

Aber jetzt mal ernsthaft: Tofu find ich ja echt bäh! Aber Seitan ist richtig lecker!!

[lafillemorgue]

Zum Thema (!) Grillen:

Grillen schmecken auch sehr gut. (Gibt's ja in jeder Tierhandlung als Futter für Geckos und so.)

Und damit sich Vegetarier oder Veganer nicht immer um Grillabende rumdrücken müssen bzw. wegen labbriger Auberginen ausgelacht werden, hier eine gute Anleitung für Fleischersatz zum selbermachen.
Das ist übrigens spottbillig im Vergleich zu dem Zeug aus dem Reformhaus.

(Achtung, LINK!!!!)

http://www.vegan-central.de/foren/board_entry.php?id=26689

Kann ich nur empfehlen! Schön mariniert (Tomatenmark, Chili, Balsamico, Worcester Sauce, Paprikapulver etc) kann man damit echt sooo leckere Sachen machen! Wir waren letzten Sommer ganz hin und weg von dem Zeug. Hat auch den Fleisch essenden Freunden geschmeckt. Obwohl die Konsistenz beim ersten Probieren gewöhnungsbedürftig sein kann. Auch ganz lecker paniert als "Schnitzel".
Mehl auswaschen ist echt ne anstrengende, langwierige Angelegenheit. Wenn, dann lasse ich das meinen Freund machen. Meistens benutzen wir aber reines Gluten zum Anrühren.