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[Revelator]

...dass Fleisch häufig in 2er Pärchen verpackt im Regal liegen und auch Hackfleisch als 500g Packung daherkommt...wie soll man sich denn da als Single gesund ernähren 

Also ich portioniere mir das Hack immer wenn ich es einfriere oder ich verbrauche die eine Hälfte immer sofort und der Rest geht in den Gefrierschrank.

[Thomas]

...dass Fleisch häufig in 2er Pärchen verpackt im Regal liegen und auch Hackfleisch als 500g Packung daherkommt...wie soll man sich denn da als Single gesund ernähren 

Also ich portioniere mir das Hack immer wenn ich es einfriere oder ich verbrauche die eine Hälfte immer sofort und der Rest geht in den Gefrierschrank.

Jep, so sollte man es auch mit anderem Fleisch machen.Oder mit Toastbrot.

[tyrannus]

...dass Fleisch häufig in 2er Pärchen verpackt im Regal liegen und auch Hackfleisch als 500g Packung daherkommt...wie soll man sich denn da als Single gesund ernähren 

Also ich portioniere mir das Hack immer wenn ich es einfriere oder ich verbrauche die eine Hälfte immer sofort und der Rest geht in den Gefrierschrank.

Jep, so sollte man es auch mit anderem Fleisch machen.Oder mit Toastbrot.

Ieeeh Ihr bewahrt das Zeug noch auf, nachdem Ihr die Packung geöffnet habt, die Keimtötenden Chemo-Nukular-Gase entwichen sind und der Gährprozess einsetzt...also wenn es frisch ist, ok, aber den Mist aus der Truhe oder dem Kühlregal... 

[tyrannus]

und bringt der wasserfilter was? ich ueberleg naemlich auch, ob ich mir sowas anschaffe

Ja, der bringt definitiv was. Also es riecht nicht mehr so und schmeckt auch ganz gut. Er filtert halt kalk, aber auch anderen Kram heraus und Kaffee & Tee schmecken besser.
Zwar immer noch nicht 100% so, wie z.B. im Büro, wo ich oft arbeite, aber, sagen wir mal, 90%ig so.

Ich hatte mir von Budni den Brita-Filter mitgenommen. Blöd halt nur, dass die Filterpatronen nicht gerade billig sind (2 Stück für etwa 11 Euro), aber gemessen daran, wie beschissen das Wasser ohne schmeckt, ganz gut eigentlich.
Naja, lieber wären mir eigentlich neue Leitungen im Haus...

hm, na ja, bei tee und kaffee merk ich das eigtl weniger, aber ich hab halt noch in bremen immer mein mineralwasser selbst besprudelt quasi und das war ganz toll, aber das krieg ich hier galt gar nicht runter... da trink ich dann jetzt normal gekauftes mineralwasser, ist dann halt die frage, inwieweit sich dafuer so n filter lohnen wuerd *gruebel*

Ich bin mal in den Genuss von Wasser aus der ELitung eines Hasues gekommen, welches einen eigenen Brunnen auf dem Grundstück hatte (Rahlstedt), das schmeckte garnichtmal ungewöhnlich, es sei denn man hat es luftdicht verpackt (Flasche zudrehen) und wenn es nur wenige Minuten waren... sehr mulchig *pfffffff*

[danny]

aber den Mist aus der Truhe oder dem Kühlregal... 

...sollte man gar nicht erst kaufen! 

[tyrannus]

aber den Mist aus der Truhe oder dem Kühlregal... 

...sollte man gar nicht erst kaufen! 

Leider wohne ich nicht auf dem Land, wo ich das Fleisch noch Körperwarm abholen kann 
Und was in den Fleischtheken so rumliegt, halte ich nicht unbedingt für frischer...

Das gilt auch für das abgelagerte Obst und Gemüse in Supermärkten UND Bioläden...

[PaleEmpress]

Ich glaube ja irgendwie, daß das Fleisch aus der Theke doch frischer sein könnte. Weil eben der Prozeß des Verpackens wegfällt. Vorsichtig bin ich bei mariniertem Kram. Ich würde da kleine Schlachterläden empfehlen, ich glaub, denen kann man noch am meisten trauen...

[Alita]

Ich glaube ja irgendwie, daß das Fleisch aus der Theke doch frischer sein könnte. Weil eben der Prozeß des Verpackens wegfällt. Vorsichtig bin ich bei mariniertem Kram. Ich würde da kleine Schlachterläden empfehlen, ich glaub, denen kann man noch am meisten trauen...

also, ich nehm lieber etwas, das gleich verpackt wurde und zumindest nicht mehr warmer luft ausgesetzt ist, als etwas was schon seit nicht nachvollziehbar vielen stunden offen in ner fleischtheke rumliegt... ich _will_ mir gar nicht vorstellen, wie viele keime sich da ansammeln ueber den tag...

[DarkestMatter]

Ich glaube ja irgendwie, daß das Fleisch aus der Theke doch frischer sein könnte. Weil eben der Prozeß des Verpackens wegfällt. Vorsichtig bin ich bei mariniertem Kram. Ich würde da kleine Schlachterläden empfehlen, ich glaub, denen kann man noch am meisten trauen...

also, ich nehm lieber etwas, das gleich verpackt wurde und zumindest nicht mehr warmer luft ausgesetzt ist, als etwas was schon seit nicht nachvollziehbar vielen stunden offen in ner fleischtheke rumliegt... ich _will_ mir gar nicht vorstellen, wie viele keime sich da ansammeln ueber den tag...

wenn du wüsstest, welchen Keimen du den ganzen tag ausgesetzt bist.... 
isst du dein Fleisch roh, oder warum machst du dir um Bakterienbelastung frischen Fleisches solche sorgen? 

[Alita]

Ich glaube ja irgendwie, daß das Fleisch aus der Theke doch frischer sein könnte. Weil eben der Prozeß des Verpackens wegfällt. Vorsichtig bin ich bei mariniertem Kram. Ich würde da kleine Schlachterläden empfehlen, ich glaub, denen kann man noch am meisten trauen...

also, ich nehm lieber etwas, das gleich verpackt wurde und zumindest nicht mehr warmer luft ausgesetzt ist, als etwas was schon seit nicht nachvollziehbar vielen stunden offen in ner fleischtheke rumliegt... ich _will_ mir gar nicht vorstellen, wie viele keime sich da ansammeln ueber den tag...

wenn du wüsstest, welchen Keimen du den ganzen tag ausgesetzt bist.... 
isst du dein Fleisch roh, oder warum machst du dir um Bakterienbelastung frischen Fleisches solche sorgen? 

ach, die keime machen mir keine sorgen, aber es sieht einfach irgendwnan eklig aus und ich esse zumindest meistens wenn ich fleisch kaufe rind, und das dann gerne medium oder medium rare... von daher sollte es schon gute qualitaet haben

[DarkestMatter]

Ich glaube ja irgendwie, daß das Fleisch aus der Theke doch frischer sein könnte. Weil eben der Prozeß des Verpackens wegfällt. Vorsichtig bin ich bei mariniertem Kram. Ich würde da kleine Schlachterläden empfehlen, ich glaub, denen kann man noch am meisten trauen...

also, ich nehm lieber etwas, das gleich verpackt wurde und zumindest nicht mehr warmer luft ausgesetzt ist, als etwas was schon seit nicht nachvollziehbar vielen stunden offen in ner fleischtheke rumliegt... ich _will_ mir gar nicht vorstellen, wie viele keime sich da ansammeln ueber den tag...

wenn du wüsstest, welchen Keimen du den ganzen tag ausgesetzt bist.... 
isst du dein Fleisch roh, oder warum machst du dir um Bakterienbelastung frischen Fleisches solche sorgen? 

ach, die keime machen mir keine sorgen, aber es sieht einfach irgendwnan eklig aus und ich esse zumindest meistens wenn ich fleisch kaufe rind, und das dann gerne medium oder medium rare... von daher sollte es schon gute qualitaet haben

stimmt. guter einwand. ich nehm alles zurück 

aber ich bin grad am überlegen... n richtig schönes Steak würd ich dann aber doch lieber beim Fleischer kaufen, statt eingepackt. weil - da kann ich sagen, wie dick sie es schneiden sollen und ich kann sagen, wieviel fett dran sein soll. eingepackt muss ich nehmen, was im regal liegt. hmmm
aber da ich eh wenig fleisch esse... erübrigt sich das für mich 

[Alita]

Ich glaube ja irgendwie, daß das Fleisch aus der Theke doch frischer sein könnte. Weil eben der Prozeß des Verpackens wegfällt. Vorsichtig bin ich bei mariniertem Kram. Ich würde da kleine Schlachterläden empfehlen, ich glaub, denen kann man noch am meisten trauen...

also, ich nehm lieber etwas, das gleich verpackt wurde und zumindest nicht mehr warmer luft ausgesetzt ist, als etwas was schon seit nicht nachvollziehbar vielen stunden offen in ner fleischtheke rumliegt... ich _will_ mir gar nicht vorstellen, wie viele keime sich da ansammeln ueber den tag...

wenn du wüsstest, welchen Keimen du den ganzen tag ausgesetzt bist.... 
isst du dein Fleisch roh, oder warum machst du dir um Bakterienbelastung frischen Fleisches solche sorgen? 

ach, die keime machen mir keine sorgen, aber es sieht einfach irgendwnan eklig aus und ich esse zumindest meistens wenn ich fleisch kaufe rind, und das dann gerne medium oder medium rare... von daher sollte es schon gute qualitaet haben

stimmt. guter einwand. ich nehm alles zurück 

aber ich bin grad am überlegen... n richtig schönes Steak würd ich dann aber doch lieber beim Fleischer kaufen, statt eingepackt. weil - da kann ich sagen, wie dick sie es schneiden sollen und ich kann sagen, wieviel fett dran sein soll. eingepackt muss ich nehmen, was im regal liegt. hmmm
aber da ich eh wenig fleisch esse... erübrigt sich das für mich 

also, gar nicht schlechtes rindersteak kriegt man echt guenstig bei aldi. aber natuerlich ist vom fleischer besser, dafuer auch dementsprechend teurer...

[Killerqueen]

also, gar nicht schlechtes rindersteak kriegt man echt guenstig bei aldi. aber natuerlich ist vom fleischer besser, (...)

Da wär ich mir nicht so sicher...

[Thomas]

BTW:

aber ich bin grad am überlegen... n richtig schönes Steak würd ich dann aber doch lieber beim Fleischer kaufen, statt eingepackt. weil - da kann ich sagen, wie dick sie es schneiden sollen und ich kann sagen, wieviel fett dran sein soll. eingepackt muss ich nehmen, was im regal liegt. hmmm
aber da ich eh wenig fleisch esse... erübrigt sich das für mich 

Ein richtig schönes Steak würde ich im Steak-Haus kaufen, ist zwar etwas teurer, aber dafür fertig zubereitet und der ganze andere Stress fällt auch weg 

Und nach Möglichkeit natürlich Filet-Steak, damit der ganze Knorpel-Glibber keine Chance hat, auf dem Teller zu landen 

[PaleEmpress]

Ich glaube ja irgendwie, daß das Fleisch aus der Theke doch frischer sein könnte. Weil eben der Prozeß des Verpackens wegfällt. Vorsichtig bin ich bei mariniertem Kram. Ich würde da kleine Schlachterläden empfehlen, ich glaub, denen kann man noch am meisten trauen...

also, ich nehm lieber etwas, das gleich verpackt wurde und zumindest nicht mehr warmer luft ausgesetzt ist, als etwas was schon seit nicht nachvollziehbar vielen stunden offen in ner fleischtheke rumliegt... ich _will_ mir gar nicht vorstellen, wie viele keime sich da ansammeln ueber den tag...

Warme Luft darf nicht sein, die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden. Im übrigen muß sie auch nachvollziehbar sein. Bei Lebensmitteln gibt es sehr strenge Bestimmungen. Was auch gut so ist.