Gar NICHT!
Sowas ess ich nicht spätestens seit der neuen EU-Richtlinie
(Man kann jetzt bis zu 5% Kakaobutter gegen andere Fette austauschen... )
5% Altfett muss net sein...
Dazu kommen noch so wunderbare Stoffe wie Lecithin (E 322)....
Oekotest schreibt dazu:
http://www.oekotest.de/cgi/ot/otgs.cgi?doc=34656Bei bio Produkten sieht es aber glücklicher weise etwas besser aus:
Bio-Produkte
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
(* = auch EG-VO 2092/91)
Tiger Nuss Nougat Creme
Zutaten:
Rohrzucker Cristallino*, ungehärtetes Palmfett* und Sonnenblumenöl*, Haselnüsse* (17%), Vollmilchpulver* (7,5%), Kakaopulver*stark entölt (5%), Emulgator: Sojalecithin*, Bourbon Vanille*
Quelle: Rapunzel
Vivani Nuss Nougat Creme
Zutaten:
Roh-Rohrzucker*, ungehärtetes Pflanzenfett*, Haselnüsse* (20%) Vollmilchpulver*, fettarmes Kakaopulver*, Sonnenblumenöl*, Bourbon Vanille*
Quelle: Vivani Bio-Genuss (DE-013-Öko-Kontrollstelle)
Schoko-Nougat-Creme
Zutaten:
Rohrohrzucker*, Haselnussmus* (20%), Palmöl*, Kakao* (10%), Vollmilchpulver*, Sonnenblumenöl*, Emulgator Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma*
Quelle: Landkrone Naturkost
Salabim Haselnuß-Nougat-Creme
Zutaten:
Haselnüsse* (33 %), Rohrzucker*, Palmöl* ungehärtet, Vollmilchpulver*, Kakaopulver* stark entölt, Bourbon-Vanille*
Quelle: Salabim