Schwarzes Hamburg

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Autor Thema: hühnchen  (Gelesen 6832 mal)

Killerqueen

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hühnchen
« Antwort #30 am: 30 Dezember 2005, 11:09:10 »
Ooooooaaaaahh!! Messie, das Hühner-Nacktbild macht mich voll an!!!! (http://www.cheesebuerger.de/images/smilie/frech/p010.gif)

So, aber nun zur Sache:
Ich kann mich den vorigen Postings nur anschließen. Natürlich hat Hühnchen Geschmack! Sogar einen sehr eigenen - ähnlich wie Schlange; nur nicht ganz so nussig ;).

Aber mal ernsthaft:
Wenn Du wirklich Wert darauf legst in Zukunft solche Geschmacksnuancen wie "Hühnchengeschmack" zu empfinden, solltest Du Dir wirklich mal Gedanken darüber machen, womit Du Dir immer Deine Rezeptoren auf der Zunge verdirbst. Das Rauchen ist da auf jedem Fall schon mal ein erheblicher Faktor; außerdem zu harte Alkprodukte, scharfe Würzung, zuviel Salz, zuviel Geschmacksverstärker (siehe auch unten)... etc.
Außerdem sollte man das Vieh zwar immer gut durch genießen, aber übergart schmeckt auch das perfekteste Fleisch nach nichts. Also auch beim Braten/ Garen aufpassen!

Was mich noch interessiert: Wie geht es Dir denn mit Putenfleisch?


Und noch offTopic @Bombe:
Geschmacksverstärker heißt zwar "Verstärker"; allerdings verstärkt er nicht den Eigengeschmack eines Lebensmittels. Er gaukelt dem Geschmackssinn nur mit Hilfe der Geschmacksempfindung Umami vor, dass die Speise würziger wäre, und "verdirbt" damit eigentlich den Eigengeschmack.
Auch damit kann man sich die Rezeptoren unempfindlich machen.
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Paine

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hühnchen
« Antwort #31 am: 30 Dezember 2005, 13:27:20 »
Zitat von: "Killerqueen"

Was mich noch interessiert: Wie geht es Dir denn mit Putenfleisch?


pute hat meiner meinung nach einen 'eigeneren' geschmack als huhn.... hmm... oder es liegt tatsächlich daran, dass ich meine geschmacksrezeptoren vernichtet habe Oo hmm.. -.-'

an dieser stelle noch ein großes danke an dich killerqueen, für deine fachmännische erklährung :)
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ertrauen kann tödlich sein.

Bombe

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hühnchen
« Antwort #32 am: 30 Dezember 2005, 13:48:26 »
Killerqueen, dann ist das ja der volle Betrug! Und ich würz doch so gerne mit Mononatriumglutamat... *seufz*
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Manchmal fragt man sich, ob sich die Rettungsversuche überhaupt lohnen. Lohnt es sich, die Menschheit zu retten? So wie ich die Sache sehe, ist die Intelligenz bereits ausgerottet, und es leben nur noch die Idioten.

Killerqueen

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hühnchen
« Antwort #33 am: 30 Dezember 2005, 14:10:14 »
Zitat von: "Bombe"
Killerqueen, dann ist das ja der volle Betrug! Und ich würz doch so gerne mit Mononatriumglutamat... *seufz*

Mir wird davon meist schlecht... (http://www.cheesebuerger.de/images/smilie/ekelig/g026.gif)

Aber wenn's Dir schmeckt, dann ist das doch in Ordnung! Dann magst du eben Umami. :D[/color]
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Bombe

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hühnchen
« Antwort #34 am: 30 Dezember 2005, 14:12:24 »
Soso, ich mag also Umami. *grübel*
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sYntiq

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hühnchen
« Antwort #35 am: 30 Dezember 2005, 14:16:03 »
Umami und Upapi! \o/
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Bombe

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hühnchen
« Antwort #36 am: 30 Dezember 2005, 14:16:32 »
Bin ich jetzt ein Ukind?
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SoylentHolger

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hühnchen
« Antwort #37 am: 30 Dezember 2005, 14:18:19 »
Nein ein Ukindi
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Bombe

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hühnchen
« Antwort #38 am: 30 Dezember 2005, 14:20:30 »
Spinnst wohl!
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Killerqueen

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hühnchen
« Antwort #39 am: 30 Dezember 2005, 14:21:47 »
:weglach:  :hihi:

Zitat von: "Paine"

pute hat meiner meinung nach einen 'eigeneren' geschmack als huhn.... hmm... oder es liegt tatsächlich daran, dass ich meine geschmacksrezeptoren vernichtet habe Oo hmm.. -.-'

an dieser stelle noch ein großes danke an dich killerqueen, für deine fachmännische erklährung :)

Gern geschehen.

Kann ja auch sein, dass bei Dir nur die huhnspezifischen Geschmacksrezeptoren ein wenig gelitten haben oder noch nie großartig ausgeprägt waren. So genau weiß man das nie!
Jeder Mensch hat seine Stärken in einem anderen Gebiet. Das gilt ebenso für die Sensibilität von Geschmacksrezeptoren. So gibt es z. B. Menschen, die unheimlich bitterempfindlich sind (ich zum Beispiel), während andere Bitterkeit kaum wahrnehmen.
Man kann das aber trainieren, wenn man will.[/color]
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SuicideSociety

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hühnchen
« Antwort #40 am: 26 Januar 2006, 14:02:43 »
Habe letztens ein eingefrohrenes ( geschlachtetes ) Hähnchen vom Lande von meinem Stiefcousin bekommen ( möchte mal wissen woher der alte Hühndieb das hat ) ... war grösser als die hier zu kaufenden aber im Geschmackt konnte ich keinen Unterschied feststellen ...  


Ansonsten kann ich nur sagen Hähnchen schmeckt wie Hähnchen und das schmeckt sehr lekkaaaaaaaa ...

(http://www.cheesebuerger.de/images/smilie/nahrung/h035.gif)

Ich bin süchtig danach ...

( und davor auch ) ...

 :wink:
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Jinx

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hühnchen
« Antwort #41 am: 26 Januar 2006, 14:36:44 »
Seit ich in einem israelischen Kibbuz mal in einer Hühnerfarm arbeiten musste, esse ich kein Huhn mehr und ernähre mich überwiegend vegetarisch...
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Das Leben sollte keine Reise mit dem Ziel sein, attraktiv und mit einem guterhaltenen Körper unter die Erde zu kommen. Wir sollten lieber seitlich hineinrutschen, Schokolade in einer Hand, Absinth in der anderen, unser Körper total verbraucht und dabei schreiend "Wow, was für eine Fahrt!"
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schwarzes

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hühnchen
« Antwort #42 am: 28 Januar 2006, 00:18:54 »
ich hab mal gehört katze soll wie hühnchen schmecken *grübel*
finde aber auch das huhn, selbst ohne gewürze, nen eigengeschmack hat.
 :D Umami danach sind die chinesen doch so verrückt :P
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Jinx

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hühnchen
« Antwort #43 am: 28 Januar 2006, 00:39:29 »
Ich habe gehört, dass Katze wie Kaninchen schmecken soll, weswegen in manchen Ländern Kaninchen immer mit Kopf verkauft wird, als Beweis sozusagen.
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Kortirion

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hühnchen
« Antwort #44 am: 28 Januar 2006, 00:40:22 »
In der region, wo ich herkomme, lässt man beim schlachten genau deswegen immer die Füße mit Fell an den kaninchen. ;)
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