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[seinschi]

Schnurrschuhe \o/

[Julya]

"brunchenüblich"

 

[RaoulDuke]

Endorzismus 

[CubistVowel]

"Isis" für Island-Pferde. *grusel*

In dem Zusammenhang: Schlimm finde ich auch "Konzi". Und ganz übel wird mir beim Wort "Mucke".

So.

[Ansichtssache]

Randgruppenzuschlag

[PlayingTheAngel]

(industrieller) Flüssig-Rauch
aus diesem SPON Artikel

[nightnurse]

"färbendes Lebensmittel".
Klingt gleich viiiiel besser als "Farbstoff" oder "E 150"

[EcceRex]

"färbendes Lebensmittel".
Klingt gleich viiiiel besser als "Farbstoff" oder "E 150"

'färbendes Lebensmittel' hat nichts mit dem Zusatzstoff 'Farbstoff' bzw. den dazu gehörenden E-Nummern zu tun, sondern ist eine Zutat...z. Bsp. Paprika, Curcuma, Spinat, Rote Bete etc. als Saft, Konzentrat, Oleoresin oder eben als Extrakt. Da gibt es ganz genaue Vorschriften und Regularien.
Aber ja, letztendlich dient es dem färbenden Zweck.

...Safran macht den Kuchen gelb 

[nightnurse]

Äh...Klein-Bahnhof?
Das hieße, wenn da steht "färbendes Lebensmittel", dann hat die als Lebensmittelfarbe bekannte Zuckerkulör (vulgo: E 150), um die es sich in diesem Falle handelte, nicht etwa die Funktion eines Farbstoffes? (Aber welche könnte sie sonst haben? Schmecken tut das Zeug ja angeblich nicht*.) Oder liegt es in der Natur gerade dieses Farbstoffes, daß man ihn auch anders nennen darf?

Ich hatte angenommen, daß man aus marketingtechnischen Gründen eine andere Wortwahl getroffen hat, weil ich schon lange den Eindruck habe, daß man bei der Deklaration von Inhaltsstoffen die E-Nummern nach Kräften vermeidet, weil man hofft, daß das einfach netter auf den Endverbraucher wirkt.
Da fühlte ich mich vom "färbenden Lebensmittel" dann ziemlich veralbert.





*ich weiss schon nicht mehr, worauf ich das eigentlich gesehen hatte. Brot oder Balsamico.

[EcceRex]

Zuckerkulör ist ein Zusatzstoff mit der E-Nr. 150(a-d) und kein färbendes Lebensmittel.

Man versucht natürlich Alternativen zu den Zusatzstoffen (hier: Farbstoffe) zu finden, aber man darf nicht alles über einen Kamm scheren.

Die Deklaration erlaubt den Herstellern entweder die Bezeichnung des Zusatzstoffes zu nennen oder eben die E-Nr..
So kannst Du also in der Zutatenliste finden:

..., Farbstoff: Zuckerkulör, ...
oder
..., Farbstoff E 150a, ...

Ich weiß, dass aktuell neue Bestimmungen bezüglich der Abgrenzung zu 'färbenden Lebensmitteln' erlassen wurden, hab mich aber noch nicht vollständig rein gelesen. Muss ich dann machen, wenn ich wieder in der Arbeit bin, da es uns auch so 'n büschn betrifft. 
Ich gehe aber davon aus, dass Zuckerkulör immer noch ein Zusatzstoff ist und eben kein färbendes Lebensmittel auch wenn es nach Definition der VO 1333/2008 Art. 3 Absatz 2a.) (i) durchaus als 'Lebensmittel' gelten könnte.

Guck mal hier unter dem Punkt "Entscheidungsbaum...". Vllt. hilft Dir das des Verständnisses wegen weiter bzw. hier auch noch was.

Würde mich allerdings schon interessieren, wo genau Du das gelesen hast.

[nightnurse]

Interessant, das .
Danach ist E150 jedenfalls kein färbendes Lebensmittel, weil es zur Gewinnung der Farbe noch Chemikalien benötigt, nicht nur Temperatur und Wasserentzug, ne?

Ich  versuch mal, mich beim nächsten Einkauf an alles zu erinnern, was ich am 28.12. beim Einkaufen in der Hand hatte und sag dann nochmal durch

[Black Ronin]

Überraschungswände

Renovieren im Altbau \0/  Drei Löcher= 3 verschiedenen Dübel und zwei verschiedene Bohrer
" Wieso riecht das jetzt nach verkolkeltem Holz? Das ist doch eine Backsteinwand?! "
" Wieso ist hinter dieser Fliese nichts? "

[Black Ronin]

Eben in der Zeitung gelesen: " Lebensunmögliche Verletzungen "

[CommanderChaos]

Kommutatorfahrmotor

[SchwarzMetallerHH]

Anderes Wort für Gleichstrommotor.