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[PaleEmpress]

ich schlage den Laden von Pale vor, da scheint es ja diesen Kaffee zu geben...

Das ist aber eher was zum richtig essen gehen. Außerdem in Reinbek, wo die meisten nicht so gut hinkommen, denk ich. Vor allem, wenn man wieder die Bahn streikt.

[Succubus]

Wenn ich Zeit haben sollte, geh ich überall hin wo es Kaffee gibt 

[Killerqueen]

@ Killerqueen: Habe die Art der von mir beschriebenen Zubereitung aus der Türkei und aus dem ehemaligen Jugoslawien "mitgebracht".
Ich behaupte einfach mal das Türken die in der Türkei leben einfach wissen wie man Türkischen Kaffee kocht(genauso wie Jugoslawen die diesen auch permanent trinken).

Hm, ja, dann scheint die türkische (und jugoslawische) Art der Kaffee-Zubereitung einfach per se eine ziemliche Vergewaltigung des empfindlichen Lebensmittels Kaffee zu sein. Der türkische und jugoslawische Kaffee zeichnet sich demnach dadurch aus, dass er mit Kaffee nicht mehr viel zu tun hat.

Sowas macht man doch nicht! *verzweifeltdieArmezumHimmelerheb*

(Hab Nachsicht: ich bin weder Türke, noch Jugoslawe, dafür aber Vollblut-Nahrungsmittelcheckerin. )

[Craze]

Nach dem Aufgießen musst Du den Kaffee nocheinmal aufkochen, schmeckt besser und ist bekömmlicher.

Boah! Junge, Du tötest ja auch noch das letzte übriggebliebene Aromamolekül ab.

Das gehört so, schmeckt besser und ist verträglicher für den Magen.
Das Aroma vom Kaffee entsteht ja auch erst beim Rösten des selbigen.
Und man soll ihn ja nicht stundenlang abkochen(was wahrscheinlich auch nicht schaden würde)
sondern einmal kurz aufkochen, sorgt dafür das er stärker wird und weniger Säure enthält.

Stimmt, hab ich vergessen aufzuführen. Hab die Methode im übrigen auch von einer türkischen Freundin.

Der türkische und jugoslawische Kaffee zeichnet sich demnach dadurch aus, dass er mit Kaffee nicht mehr viel zu tun hat.

Umgekehrt wird ein Schuh draus - was man in Deutschland als Kaffee vorgesetzt bekommt, ist nur schlappe, braune Brühe.

[DarkPaladin]

tja ich hab kein Plan wie türkischer Tee schmeckt wäre dem an für sich zwar offen gegen über und es wäre auch sicher nett deine Bekantschaft zu machen , nur ist HH ne gute Autostunde wech und dann fahr ich auch gerade mal ausem Tunnel raus das macht ein treffen  leider eher unwahrscheinlich.Auserdem solte ich mir dann erstmal ein Navi zulegen ich komm in HH nicht wirklich gut mit der Straßenführung klar    .

[pesco]

tja ich hab kein Plan wie türkischer Tee schmeckt...

Also der beim Doener schmeckt immer scheisze.

[PlayingTheAngel]

Hallo DarkPaladin,

schade, daß du nicht in Hamburg wohnst. Ein Navi ist hier (für Neulinge) wirklich Gold wert. Ich habe inzwischen sogar eine Fahrradhalterung für mein Navi installiert. Sieht zwar etwas affig aus, erspart aber Todesqualen, nach dem vierten falschen abbiegen. Allerdings verblödet man total durch diese Automaten. Wenn mal der Akku ller ist werde ich wahrscheinlich tagelang durch Hamburg irren.....

Habe übrigens gerade beim döneressen den Türkern gefragt, wie man türkischen Kaffee macht.
1. Türkisches Kaffeepulver kaufen
2. einen kleinen Topf mit Wasser ODER Milch aufsetzen, das Kaffeepulver in die kalte Flüssigkeit geben
3. heiss machen, sobald Schaum entsteht diesen in die Tasse geben
4. Kaffee mit in die Tasse zum Schaum geben.

Hm, ja, dann scheint die türkische (und jugoslawische) Art der Kaffee-Zubereitung einfach per se eine ziemliche Vergewaltigung des empfindlichen Lebensmittels Kaffee zu sein. Der türkische und jugoslawische Kaffee zeichnet sich demnach dadurch aus, dass er mit Kaffee nicht mehr viel zu tun hat.

Also ich bin immer offen für Neues, und wenn er schmeckt habe ich auch nichts gegen die Art der Zubereitung. We will see............... 

[Succubus]

Also ich machs seit Jahren immer so:


2 große Kaffeelöffel/Tasse Kaffepulver mit richtig kochendem Wasser übergießen (muß noch blubbern, sonst funzt es nicht)
2 Minuten warten
dann kräftig umrühren
wieder 1 Minute warten
trinken

Wenn ich irgendwas in der Reihenfolge verändere sackt der Kaffeesatz nicht richtig ab und ich hab die Flusedinger im Mund.
Mach ich eigentlich jeden Morgen so, weil es sich nicht lohnt für eine Tasse die Kaffmasch oder die Bodumkanne anzuwerfen.
Aber die andere Anleitung muß ich auch mal austesten.
Macht sich nur so doof mit dem Kaffeepulver im Wasserkocher 

Mach ich jeden Morgen so, weil es sich nicht lohnt

[Succubus]

Ich glaub ich lad euch auch mal ein zum Kaffeezubereitungsart testen.

[voll pöse]

Also ich machs seit Jahren immer so:


2 große Kaffeelöffel/Tasse Kaffepulver mit richtig kochendem Wasser übergießen (muß noch blubbern, sonst funzt es nicht)
2 Minuten warten
dann kräftig umrühren
wieder 1 Minute warten
trinken

Das kenne ich unter der Bezeichnung polnischer Kaffee.

Ich glaub ich lad euch auch mal ein zum Kaffeezubereitungsart testen.

Oh ja, ein halbes Dutzend Kaffee-Varianten durchprobieren, danach kann ich wohl eine Woche nicht pennen.
Hört sich aber nach einer lustigen Veranstaltung an, würde bestimmt Spaß machen.

[PlayingTheAngel]

Oh ja, ein halbes Dutzend Kaffee-Varianten durchprobieren, danach kann ich wohl eine Woche nicht pennen.
Hört sich aber nach einer lustigen Veranstaltung an, würde bestimmt Spaß machen.

Was für ein Spass, ich bin auf jeden Fall dabei, ohne Rücksicht auf Verluste !!!! Bringe auch trockene Kekse mit, zum eintunken.... Harr Harr

[voll pöse]

Oh ja, ein halbes Dutzend Kaffee-Varianten durchprobieren, danach kann ich wohl eine Woche nicht pennen.
Hört sich aber nach einer lustigen Veranstaltung an, würde bestimmt Spaß machen.

Was für ein Spass, ich bin auf jeden Fall dabei, ohne Rücksicht auf Verluste !!!! Bringe auch trockene Kekse mit, zum eintunken.... Harr Harr

Goil, ein Gothic Kaffee-Kränzchen.

[Jury]

also ich bin dabei *freu* es sei den ich muss arbeiten.... oder bin ganz woanders.......ich bitte um Termine!!!!

[messie]

Und was ist mit Teeeeeeeeeeeeeeeeee ?    (http://www.smilies-smilies.de/smilies/trink_II_smilies/essen1.gif)

[TeeRabe]

Und was ist mit Teeeeeeeeeeeeeeeeee ?    (http://www.smilies-smilies.de/smilies/trink_II_smilies/essen1.gif)

*Hust*
Hab genug Auswahl *g*