Freier Eintritt bis 23 Uhr ... was für ein Schwachsinn, dass funktioniert im Kir Montags schon nicht; das Kir hat bloss den Vorteil, dass es ein großes Stammpublikum hat.
Der Mittwoch im KK wurde über Jahre herruntergewirtschaftet und hat sein Stammpublikum verloren.
Die letzten 5 Mal (in den letzten 2,5 Monaten), die ich im KK war, war das Stammpublikum wenn's hoch kommt 30 Leute.
Ein großes Stammpublikum baut man nicht dadurch auf, dass man es mit "freier Eintritt vor 23 Uhr" lockt -- gute Musik reicht leider unter der Woche nicht.
Welcher "normale" Hamburger (mal von den unter 18-jährigen abgesehen) geht vor 23 Uhr in eine Disko? -- Die meisten, die ich kenne kommen zwischen um 0 und 1 Uhr.
Devise sollte sein, möglichst viele zum Kommen zu bewegen und ein großes Stammpublikum aufzubauen ... und was ist die effektivste Methode?
Frauen anlocken
durch freien Eintritt (bis z. B. 0 Uhr) und/oder Frei-Getränke (bis 0 Uhr) ...
Die Männer kommen dann schon von selbst .)
Man verschenkt dann zwar bis 0 Uhr Umsatz, aber durch das "mehr" an Kundschaft und die schon in Trinklaune gebrachte Meute, holt man das über die restliche Nacht wieder rein.
Ziel ist die Kundenbindung = Stammpublikum aufbauen
Erst wenn man sich ein genügend großes Stammpublikum erarbeitet hat, kann man sich so einen Mist wie "freier Eintritt bis 23 Uhr" einfallen lassen ...
