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[Multivac]

Rindersteak

300g Rindersteak
Salz
Pfeffer
Öl

Öl in Pfanne erhitzen. Rindersteak aus Packung nehmen,
Salz und Pfeffer von beiden Seiten draufmachen und in der
Pfanne 3-4min von beiden Seiten anbraten. *sabber* 

[Mentallo]

multi ist unterhaltsam wie stuhl!

[Bluetatsu]

-.- unfair... die letzten 2rezepte sind mit äpfeln *grummel* blöde apfelallergie

ich habe auch gegen viele apfelsorten eine allergie. aber wenn die verkocht bzw. verbacken sind, sind die nicht mehr allergen.
und, haste mal boskop probiert ? eine alte apfelsorte, gibts nicht überall und nicht zu jeder zeit (manchmal bei edeka). da reagiere ich nicht drauf.

bin extrem apfelallergehn....
vertrage weder neue noch alte sorten
weder roh noch zubereitet...
ich vertage es nicht mal wenn in einigen "lebensmittel" zb. apfelsäure verwendet wird -.- (da ioch mir nie die inhaltsangabe durchlese merk ich es immer wieder)

[Ansichtssache]

Rindersteak

300g Rindersteak
Salz
Pfeffer
Öl

Öl in Pfanne erhitzen. Rindersteak aus Packung nehmen,
Salz und Pfeffer von beiden Seiten draufmachen und in der
Pfanne 3-4min von beiden Seiten anbraten. *sabber* 

 

[Multivac]

Rindersteak

300g Rindersteak
Salz
Pfeffer
Öl

Öl in Pfanne erhitzen. Rindersteak aus Packung nehmen,
Salz und Pfeffer von beiden Seiten draufmachen und in der
Pfanne 3-4min von beiden Seiten anbraten. *sabber* 

 

ok, sorry. ich revidiere:

biorindersteak aus artgerechter haltung...

[nightnurse]

Ein Männerrezept \o/

Nee, warte, da fehlen Pommes   

[Ansichtssache]

 


Neulich habe ich improvisiert und zwar habe ich Zwiebeln, Karotten, Tiefkühl-Brokkoli und Zucchini zerschnibbelt und mit einem Rest Saté-Sauce nach gleich folgendem Rezept + Wasser vermischt, dazu Vollkornreis. War sehr *mompf*


Saté-Sauce

Zutaten:
1 Glas grob gemahlene Erdnussbutter
300 ml fettarme Milch
50 ml Sojasauce, (Ketjap Manis)
4 TL Sambal Oelek
3 Knoblauchzehe(n)
1 kleines Stück Ingwerwurzel

Zunächst die Erdnussbutter bei kleiner Hitze in einem Topf langsam zum Schmelzen bringen. Langsam die Milch darunter rühren, bis die Konsistenz cremig wird. Nach und nach klein gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu geben, mit der Sojasauce und Sambal Oelek abschmecken. Kein Salz hinzufügen, da Ketjap Manis schon salzig ist.

Unter ständigem Rühren einige Minuten köcheln lassen und bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.

[messie]

Rindersteak

300g Rindersteak
Salz
Pfeffer
Öl

Öl in Pfanne erhitzen. Rindersteak aus Packung nehmen,
Salz und Pfeffer von beiden Seiten draufmachen und in der
Pfanne 3-4min von beiden Seiten anbraten. *sabber* 

Und das nennst du Rezept? Pah!

Gleich aus der Verpackung nehmen oder noch n bisschen Luft ranlassen, bevor du's in die Pfanne legst?
Wieviel Hitze? (Von 6 Stufen die 6 oder wie)?
Wieviel Öl in der Pfanne?
Welches Öl? Olivenöl oder was?
Soll das Öl schon heiß sein wenn du das Steak reinlegst?
Wie legst du das Steak rein? Gabel, Hände, Pfannenwender?
Runterschalten wenn das Steak drinliegt oder nicht?
Ist das Steak nach deiner Bratmethode dann englisch, medium oder durch?
Wie dick ist das Steak denn, wenn's in 4 Minuten klappen soll? 2cm, 4cm, 6cm?
Steak vorher mit Küchenpapier abtupfen oder nicht?
Wirklich vorher schon würzen? (Kleiner Tipp am Rande: Gerade das eben nicht ... )
Fettränder einschneiden oder nicht?
Gleich essen oder noch n bisschen im Backofen ruhen lassen?
Was vom Rind: Rumpsteak, Hüfte oder was?



Tja, auch Steak braten will gelernt sein. 

[Kaffeebohne]

messie, Du Krümelkacker! 


Bauerntopf

1 Packung Hackfleisch
1 Dose Tomaten (stückig)
1 Packung passierte Tomaten
ca. 4 bis 5 Kartoffeln
ca. 2 Paprikas

(Ca.-Angaben, weil je nach Geschmack variabel)

Hack anbraten, mit den anderen Zutaten in einen Topf schmeißen, Deckel drauf, ca. 10 Minuten köcheln lassen, mit Gewürzen nach Geschmack abschmecken (Pfeffer, Paprika scharf oder edelsüß, Chili), aufessen. 

[messie]

Das bin ich doch geeeerne, Kaffeebohne! 

Dein Rezept mache ich auch öfters mal sehr gern. Dazu nehme ich im Übrigen immer die stückig-scharfen Tomaten statt der "nur" stückigen, die haben m.E. noch n bisschen mehr Geschmack.
Achja, und Knoblauch mache ich i.d.R. auch noch dazu und bei den Kartoffeln nehme ich grundsätzlich hier Festkochende, dann verkochen sie nicht.

[Kaffeebohne]

Wenn man mag, kann man auch noch frische Champignons reintun, schmeckt auch lecker. Was GANZ großartig ist, ist frisches Rosmarin.

[nightnurse]

Rosmarin \o/
In Nudelsauce!
In Bratkartoffeln!
In Apfelmarmelade!
In Chili!
Auf Pizza!
Auf gegrilltem Feta!
Rules \o/

(there´s no such thing as "too much rosemary"!)

[messie]

Aha? Da stinkt meine Petersilie wohl mächtig gegen ab, die mische ich auch gerne mal unter (vorzugsweise wenn's Nudeln mit ner Tomatensauce werden sollen) ...

[Multivac]

there´s no such thing as "too much rosemary"!

du meintest kümmel, schatz ! 

[Kaffeebohne]

Petersilie ist toll, aber gegen Rosmarin stinkt ALLES ab.